安土桃山时代，拥有山林采伐许可证的木地师工匠团体，从越前之国（现在的福井县）沿着山脉迁居到山中温泉上游的村落，山中漆器由此起源。
“木地山中”是与“漆涂轮岛”“莳绘金泽”齐名的卓越技术，拥有这些技术的木地师们支撑着辘轳磨削的产地。
追求精度的“纵木切”、技术魅力闪耀的“薄削”、圆形和涡纹缔造的“装饰磨削”是山中独特的技术表现之一。
近年来，一些产品采用了符合现代生活方式的材料（合成树脂）制作，但仍有许多工匠继续传承着自己的技术、历史和传统。